Terre Siciliane Grillo IGT “Complice” 2016 - Vinanti

9,63 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: grillo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille. Le nez est floral, parfumé, exotique et légèrement végétal, avec des notes de jasmin, de citron vert, de poivre vert et d'ortie. Le goût est frais et fluide, avec une acidité bien conçue et une finale persistante et savoureuse.

Accords mets/vins

Il accompagne bien le poisson ou les plats principaux à base de viande blanche. Excellent avec la daurade en croûte de pommes de terre.

Terre Siciliane Grillo IGT “Complice” 2016 - Vinanti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Accomplice" le climat et complice les terres siciliennes, "Accomplice" la main de l'homme forgée par des siècles de tradition et "Accomplice" surtout une vigne - celle du Grillo - qui si elle est travaillée dans la pureté peut donner des vins extraordinaires, comme dans le cas du Grillo de Vinanti.
Un vin blanc produit à partir d'un cépage autrefois oublié et utilisé presque exclusivement pour la production de Marsala, mais qui a été réévalué à juste titre et remis au goût du jour avec détermination et clairvoyance.
C'est un Grillo qui vous donnera une satisfaction inattendue.