Terre Siciliane Rosso IGT “Serragghia Fanino” 2014 - Giotto Bini

45,88 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Terre Siciliane IGT
Cépages: cataratto, pignatello, carignano
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2020
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Rouge rubis à l'œil. Il offre des parfums surprenants et aromatiques au nez, le rendant suave, floral et fruité. En bouche, il change de rythme, se révélant tannique et vif, soutenu par un beau corps et caractérisé par un goût qui persiste tout au long de la persistance. Excellente longueur.

Accords mets/vins

Idéal avec les plats de viande blanche et excellent avec les poissons structurés, essayez-le avec la morue tomate avec des pommes de terre et des olives.

Terre Siciliane Rosso IGT “Serragghia Fanino” 2014 - Giotto Bini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Terre Siciliane Rosso IGT "Serragghia Fanino", produit par la cave Giotto Bini, provient des sols arides et volcaniques de l'île de Pantelleria. Il est vinifié sans ajout de dioxyde de soufre ou d'autres produits chimiques, et est élaboré à l'air libre, dans des amphores souterraines de 500 litres, où le vin lui-même, après la fermentation, repose sur les peaux pendant au moins trois mois. Il représente une expérience sensorielle et organoleptique très éloignée des vins habituels ; il mérite absolument d'être essayé si vous voulez découvrir quelque chose de différent.