Cuna

Toscana Pinot Nero IGT "Cuna" 2012 Magnum - Podere Santa Felicita

90,47 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Toscana IGT
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2016/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

La couleur rouge rubis est vive et brillante. Pétales de rose et de violette, puis myrtilles, groseilles et fraises des bois, et enfin réglisse, épices et notes iodées : le bouquet est riche, complexe et articulé. Le goût est juteux et bien défini, vif et harmonieux, parfois " rustique " et d'une excellente longueur.

Accords mets/vins

À choisir avec du gibier à plumes, essayez-le avec du faisan à la sauce aux truffes.

Toscana Pinot Nero IGT "Cuna" 2012 Magnum - Podere Santa Felicita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Pinot Noir dans la terre du Sangiovese : c'est la synthèse avec laquelle nous pouvons présenter la "Cuna" de "Podere Santa Felicita". Un vin rouge de Toscane qui, cependant, diffère du Sangiovese habituel, allant vers une boisson unique et incomparable. Un pur Pinot Noir issu de la viticulture biodynamique, qui fermente uniquement avec des levures indigènes, puis passe au moins 15 mois dans des barriques de chêne usagées. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration préalable.
En bouche, on retrouve un Pinot Noir de grand caractère, raffiné et élégant, capable de rivaliser de front avec les meilleurs Pinot Noirs de Bourgogne. Entre classicisme et nouvelles interprétations, c'est un Pinot Noir qui offre mille nuances, en maintenant constamment une harmonie et un équilibre inégalés. Un vin rouge pour les vrais connaisseurs.