Cuna

Toscana Pinot Nero IGT “Cuna Brendino” 2009 - Podere Santa Felicita

71,39 €

Épuisé

millésime: 2009
Appellation: Toscana IGT
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 97pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes blanches, Viandes rouges, Volaille

Notes de dégustation

La couleur est un rubis clair et élégant, avec de subtils reflets grenat dans le verre. Le bouquet est fin et raffiné, avec des baies sauvages mûres et gélatineuses enrichies de nombreuses notes tertiaires d'encens, de résine douce, de terre humide et d'herbes aromatiques. En bouche, il est aussi unique et précieux qu'au nez, révélant une boisson qui n'est rien moins qu'extraordinaire. Longue persistance.

Accords mets/vins

À choisir avec du gibier à plumes, essayez-le avec du faisan à la sauce aux truffes.

Toscana Pinot Nero IGT “Cuna Brendino” 2009 - Podere Santa Felicita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un Pinot Noir dans la terre du Sangiovese : c'est la synthèse avec laquelle nous pouvons présenter le "Cuna Brendino" de "Podere Santa Felicita". Un vin rouge de Toscane qui, cependant, diffère du Sangiovese habituel, allant vers une boisson unique et incomparable. Un pur Pinot Noir issu de la viticulture biodynamique, qui fermente uniquement avec des levures indigènes, puis passe au moins 15 mois dans des barriques de chêne usagées. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration préalable.
En bouche, on retrouve un Pinot Noir de grand caractère, raffiné et élégant, capable de rivaliser de front avec les meilleurs Pinot Noirs de Bourgogne. Entre classicisme et nouvelles interprétations, c'est un Pinot Noir qui offre mille nuances, en maintenant constamment une harmonie et un équilibre inégalés. Un vin rouge pour les vrais connaisseurs.