Toscana rosso IGT "Chiassobuio" 2008 - Tunia

55,68 €

Épuisé

Appellation: Toscana Rosso IGT
Cépages: sangiovese, Colorino, Canaiolo
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Un año más de crianza en botella en comparación con el 2009 da como resultado un color rojo rubí compacto y aromas particularmente acogedores de fruta madura realzada por especias dulces. En boca es jugoso, ligeramente redondo, nunca exagerado, bien equilibrado entre suavidad y acidez. Final seco, persistencia media.

Accords mets/vins

Essayez-le avec une grillade mixte de bœuf, encore mieux avec un merveilleux steak d'aloyau.

Toscana rosso IGT "Chiassobuio" 2008 - Tunia : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Par rapport au "Chiassobuio" 2009, on commence à percevoir distinctement des notes qui conduisent à une évolution agréable du fruit. Moins grincheux, c'est un Sangiovese qui commence à s'adoucir et qui nous laisse entrevoir ce que sera son avenir. Il s'agit d'une bouteille issue d'un millésime particulièrement chanceux qui sera appréciée aussi bien maintenant que dans cinq ou dix ans. Une certitude.