Toscana Rosso IGT "Chiassobuio" 2018 - Tunia

17,06 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Toscana Rosso IGT
Cépages: sangiovese, colorino, canaiolo
Alcool: 13%
Contenance: 0.4l
A consommer idéalement en: 2026
Température: 16/18 °C
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis, il exprime au nez des arômes de cerise et de prune qui s'ouvrent sur des tonalités légèrement épicées au fil des minutes. De structure moyenne, en bouche il est frais, vigoureux et caractérisé par une texture tannique particulièrement fine. Il est corsé et élégant en bouche, et se termine par une belle persistance sur des notes fruitées. 2009

Accords mets/vins

Frais et élégant, le 'Chiassobuio' de Tunia est le vin rouge parfait pour une grande grillade mixte. Encore mieux avec un gros steak d'aloyau.

Toscana Rosso IGT "Chiassobuio" 2018 - Tunia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bien que la zone de production, dans la province d'Arezzo, soit l'une des moins connues de la région, c'est un vin qui évoque immédiatement un certain type de Chianti Classico. Non seulement à cause de l'assemblage, le même que l'on retrouve dans de nombreuses autres régions de la Toscane, mais aussi à cause de la façon dont il est fait : c'est un Sangiovese extraordinairement typique, frais et facile à boire. Une surprise en termes d'expressivité, de style et de personnalité de la part d'une cave qui fera de plus en plus parler d'elle. 2009