Toscana Viognier IGT “Bauci” 2020 - La Fralluca

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millésime: 2020
Appellation: Toscana IGT
Cépages: viognier 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille intense avec des reflets dorés. Au nez, les parfums de pêche et d'abricot se mêlent à des notes de genêt et de jasmin, des touches de maquis méditerranéen et des nuances minérales. En bouche, il a du corps, de la longueur et un grand élan favorisé par l'acidité et la sapidité.

Toscana Viognier IGT “Bauci” 2020 - La Fralluca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Bauci" de La Fralluca est un vin blanc produit avec des raisins de viognier cultivés biologiquement dans un vignoble particulier orienté au nord, sur un sol riche en calcaire. La fermentation se fait dans l'acier, tandis que l'affinage se poursuit pour une partie dans les mêmes cuves, pour une autre partie dans des tonneaux. La richesse et la verticalité de l'acidité sont les traits distinctifs de ce vin blanc à l'appartenance territoriale marquée.