Trentino Cabernet Franc DOC 2018 - Armando Simoncelli

12,87 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Trentino DOC
Cépages: cabernet franc 90%, cabernet sauvignon 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.7l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2023
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis avec des reflets grenats, le nez s'ouvre sur la note herbacée classique, suivie de notes de fruits rouges et d'une légère veine éthérée. En bouche, il est sec, plein, harmonieux et avec une note finale de poivre mûr.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande rouge grillés et cuits au barbecue, le gibier et les fromages affinés.

Trentino Cabernet Franc DOC 2018 - Armando Simoncelli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les vignes de cabernet sont arrivées en Italie en provenance de Bordeaux au milieu du siècle dernier. Le cabernet franc, généralement considéré comme plus vigoureux et plus productif que le sauvignon, donne naissance à des vins moins riches en couleur et en tanins et plus prêts à vieillir. Armando Simoncelli enrichit donc son Cabernet Franc d'un petit pourcentage de Cabernet Sauvignon, lui permettant d'exprimer toute l'âme et la personnalité que le terroir du Trentin confère à ces cépages. Avec sa note herbacée caractéristique, c'est un vin rouge immédiat, un excellent exemple de Cabernet du Trentin.