Valcalepio Bianco DOC "Vigneti della Polisena" 2017 - Tosca

12,87 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Valcalepio DOC
Cépages: chardonnay 70%, pinot grigio 30%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2020
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille vif, avec des reflets verdâtres. Le bouquet est intense et aromatique, avec des senteurs rappelant les fruits blancs et les fleurs, avec des notes rafraîchissantes de pomme verte et de pêche blanche. En bouche, il dégage une belle synergie entre fraîcheur et sapidité.

Accords mets/vins

Excellent servi en apéritif, pour accompagner les charcuteries et les fromages pas trop affinés et les entrées à base de légumes, comme les tortelli au potiron, le risotto aux crevettes et aux courgettes ou les tempuras aux crevettes et aux légumes.

Valcalepio Bianco DOC "Vigneti della Polisena" 2017 - Tosca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le charmant "Vigneti della Polisena" de l'Azienda Agricola Tosca, est un Valcalepio Bianco DOC biologique, intense et parfumé, avec une buvabilité simple et directe. Obtenu à partir de vignobles situés à une altitude de 500 mètres, orientés vers le sud et avec un rendement de 50 ql/ha, exclusivement cultivés selon des méthodes biologiques certifiées. Il est vinifié en acier inoxydable pour garantir la fragrance des arômes et l'immédiateté de la gorgée.