Valcalepio Rosso Riserva DOC “Dionigi Farina” 2015 - Tosca

19,64 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Valcalepio Rosso Riserva DOC
Cépages: merlot 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis intense avec des notes intenses de cerises fraîches et de confiture, de violettes et de légères notes d'épices qui complètent le tableau olfactif. En bouche, il est chaleureux, décisif et possède une bonne structure et une bonne persistance. Les tanins sont bien présents mais gracieux et se fondent bien dans la structure solide et granuleuse.

Accords mets/vins

À associer aux plats de gibier, aux viandes braisées et aux fromages affinés.

Valcalepio Rosso Riserva DOC “Dionigi Farina” 2015 - Tosca: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Valcalepio Rosso Riserva DOC "Dionigi Farina" du millésime 2015 est un assemblage de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon. L'affinage de 7 mois en acier est suivi de 25 mois en tonneaux et grands fûts. Un vin rouge corsé et austère qui ne renonce pas au raffinement.