Vallagarina Müller Thurgau IGT 2017 - Cantina Valdadige

9,90 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vallagarina IGT
Cépages: müller thurgau 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner léger
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages frais, Plats végétariens, Poisson cru

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres sur le bord. Au nez, il y a de délicates senteurs aromatiques, d'où émerge une note rappelant la pomme. En bouche, il est bien équilibré, maigre, avec une acidité modérée et un goût sec, frais et fruité.

Accords mets/vins

Extrêmement polyvalent dans la cuisine, où il accompagne les recettes végétariennes, les tartares de poisson et les fromages frais.

Vallagarina Müller Thurgau IGT 2017 - Cantina Valdadige: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vallagarina Bianco IGT signé par la Cantina Valdadige est un vin vraiment polyvalent qui, grâce à sa structure linéaire, est parfait pour une consommation quotidienne. C'est un pur Müller Thurgau, aux arômes subtils et à la saveur linéaire, une bouteille qui est donc présentée avec un grand équilibre. Après les vendanges, les raisins sont amenés à l'installation de vinification, où ils restent en contact avec les peaux pendant 15 à 18 heures à basse température, avant d'être délicatement pressés et fermentés dans des récipients en acier inoxydable. Un label à boire maintenant, à apprécier au sommet de son évolution organoleptique.