Vallagarina Bianco IGT 2017 - Cantina Valdadige

8,63 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Vallagarina IGT
Cépages: chardonnay 20%, trebbiano toscano 40%, garganega 30%, muller thurgau 10%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Soupes

Notes de dégustation

À l'œil, il a une couleur paille typique. Le bouquet d'arômes qui enveloppe le nez présente une progression de notes subtiles et délicates, légèrement aromatiques. En bouche, il est léger, élancé, avec un goût savoureux et rafraîchissant et une bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent pour accompagner les entrées assaisonnées d'une sauce de poisson, il se marie également bien avec les soupes délicates.

Vallagarina Bianco IGT 2017 - Cantina Valdadige: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un assemblage de raisins expressifs du terroir de Vallagarina donne naissance à ce Bianco IGT signé par Cantina Valdadige, une étiquette qui enveloppe la boisson d'une agréable sensation de fraîcheur et de sapidité. Après la récolte, les raisins subissent une fermentation alcoolique dans des cuves en acier, où la température ne dépasse jamais 18 degrés. Le vin reste dans des cuves en acier pendant quelques mois pour se stabiliser, jusqu'à la mise en bouteille. Un vin aux parfums aromatiques, à déguster sans tarder.