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Tenuta Sant'Antonio

Veneto Corvina IGT 2020 - Scaia, Tenuta Sant’Antonio

12,69 €

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 3 articles)

  • millésime: 2020

  • Appellation: Veneto IGT

  • Cépages: corvina 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis, avec quelques nuances tirant sur le violet. Le spectre olfactif offre des arômes floraux de roses et de violettes, alternant avec des arômes fruités. En bouche, il est moyennement corsé, équilibré, frais et caractérisé par une saveur savoureuse.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, aussi bien avec les entrées que les plats de viande. Il est également parfait avec les fromages affinés et incontournable avec les viandes bouillies.

Veneto Corvina IGT 2020 - Scaia, Tenuta Sant’Antonio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La corvina est un cépage autochtone de la Vénétie, capable de produire de grands vins rouges : dans cette interprétation, appartenant à la ligne Scaia produite par Tenuta Sant'Antonio, toute l'intensité des arômes de ce raisin ressort, accompagnée d'une buvabilité gracieuse et fluide. Les raisins, rigoureusement sélectionnés pour garantir le haut standard de qualité imposé par l'entreprise, fermentent et effectuent la fermentation malolactique en acier inoxydable, à une température d'environ 22-23 °C, puis poursuivent leur maturation en acier. Ce Corvina IGT de Vénétie incarne toute la passion et le dévouement de la famille Castagnedi pour un terroir vraiment unique.

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