Venezia Giulia Bianco IGT “Breg Anfora” 2008 Magnum - Gravner (astucciato)

158,90 €

Épuisé

millésime: 2008
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: sauvignon, chardonnay, pinot grigio, riesling italico
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5l
A consommer idéalement en: 2015/2019
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes et références année en cours

Wine Spectator 93

Notes de dégustation

Jaune orangé, très brillant. Le nez exprime un profil olfactif de grand charme. Des notes de fruits secs, d'abricot déshydraté, d'herbes aromatiques, de camomille et de safran s'ouvrent sur un goût doux, chaud et persuasif, caractérisé par une texture tannique à peine perceptible et une acidité capable de supporter son poids avant une finale d'une incroyable persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il est exalté par toutes ces préparations qui rappellent la terre et ses ingrédients. Parfait avec les entrées à base de truffes et de champignons.

Venezia Giulia Bianco IGT “Breg Anfora” 2008 Magnum - Gravner (astucciato): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un assemblage qui combine le Sauvignon avec le Chardonnay, le Pinot Grigio et le Riesling, mais qui, dans le verre, révèle avant tout le style des vins de Josko Gravner. Un vin blanc d'une profondeur et d'un équilibre rares, vinifié en amphores souterraines pendant environ 7 mois, sans ajout de levures sélectionnées et sans aucun contrôle de température, qui est laissé à vieillir pendant des années dans de grands fûts de chêne. Le Venezia Giulia Bianco IGT "Breg Anfora" 2007 de Gravner est un grand classique du Collio, un blanc qui a marqué l'histoire des grands vins du Frioul-Vénétie Julienne.