Venezia Giulia Bianco IGT “Novecento” 2016 - Rocca Bernarda

19,31 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: friulano 75%, ribolla gialla 24%, picolit 1%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Oeufs

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille. Le bouquet est fin et élégant, clairement basé sur des notes de fruits mûrs à chair jaune, puis rehaussé par d'agréables nuances miellées. La bouche est équilibrée, douce et enveloppante, avec une excellente longueur.

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner les plats de poisson, essayez-le avec des crêpes aux asperges et au jambon.

Venezia Giulia Bianco IGT “Novecento” 2016 - Rocca Bernarda: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une base de raisins Friulano est complétée par des grappes de Ribolla Gialla, et une très petite quantité de Picolit, qui contribue toutefois à accroître la complexité et la richesse, tant dans les arômes que dans le palais. Après la récolte, les raisins qui composent l'assemblage sont vinifiés séparément, traités exclusivement dans l'acier et laissés au repos sur leurs lies fines.
C'est ainsi qu'est né le "Novecento", le vin blanc de Venezia Giulia produit par Rocca Bernarda. Doux et jamais excessif, il offre une douceur et une enveloppe, apportant un équilibre qui est souvent difficile à trouver, surtout dans les vins blancs.