Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Cantaro” 2014 - Broccanera

13,64 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille compact, brillant à l'œil. Le profil olfactif s'exprime sur des notes de fleurs jaunes, de glycine et une complexité variée de notes d'agrumes. En bouche, il a du corps et se détend grâce à la minéralité typique du territoire.

Accords mets/vins

Excellent avec les entrées et les seconds plats de fruits de mer, il s'accorde également avec les viandes blanches délicates et les fromages.

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC “Cantaro” 2014 - Broccanera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Cantaro" 2014 de Broccanera provient de vignes cultivées biologiquement. Après un pressage doux, la fermentation a lieu en acier inoxydable, suivie de 10 mois d'affinage dans les mêmes récipients au contact des lies nobles. Un grand blanc territorial qui exprime la force et la minéralité.