Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2013 - Noëlla Morantin

25,38 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Vin de France
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. En nariz se aprecian intrigantes matices de cítricos, frutas tropicales y flores blancas silvestres, con una agradable nota mineral. El sabor es muy equilibrado: con cuerpo, redondo, recto y ácido al mismo tiempo. Se desenvuelve sobre armoniosas notas de fruta, cerrando largo y con extrema elegancia.

Accords mets/vins

Le Sauvignon Blanc "Chez Charles" accompagne parfaitement les entrées et les plats de poisson, les plats de légumes, les gros crustacés et les fruits de mer.

Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2013 - Noëlla Morantin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Sauvignon Blanc de Noëlla Morantin provient de 1,82 hectares de vignes cultivées biologiquement, dont l'âge moyen est d'environ 29 ans. La récolte de "Chez Charles" est manuelle, la fermentation est spontanée et a lieu dans des fûts de chêne usagés, avec un affinage dans ceux-ci pendant 12 mois sur les lies fines.