Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2015 - Noëlla Morantin

27,18 €

Épuisé

millésime: 2015
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2021
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Plats végétariens, Poisson

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le bouquet d'arômes au nez est très varié : de notes fruitées et végétales, on passe à des arômes plus épicés, tendant vers le minéral. En bouche, il est bien équilibré, svelte et vif grâce à une acidité surprenante qui le rend extrêmement frais. Il se termine par une finale persistante.

Accords mets/vins

Le Sauvignon Blanc "Chez Charles" accompagne parfaitement les entrées et les plats de poisson, les plats de légumes, les gros crustacés et les fruits de mer.

Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2015 - Noëlla Morantin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Sauvignon Blanc de Noëlla Morantin provient de 1,82 hectares de vignes cultivées biologiquement, dont l'âge moyen est d'environ 29 ans. Chez Charles est récolté à la main, la fermentation est spontanée et a lieu dans des fûts de chêne usagés, avec un vieillissement de 12 mois sur les lies fines. Un Vin de France à goûter absolument !