Vin de France Sauvignon "Les Pichiaux" 2013 - Noëlla Morantin

21,38 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Vin de France
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2014/2020
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Oeufs, Poisson

Notes de dégustation

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. La nariz expresa un bouquet variado de frutas exóticas, cítricos, pera madura y flores blancas (toque de orquídea), con una agradable nota mineral. El sabor es maravillosamente equilibrado: riguroso y vigoroso al mismo tiempo, se desenvuelve con gran frescura y poderoso cuerpo. El final es largo, armonioso y fino.

Accords mets/vins

Ce Sauvignon Blanc, "Les Pichiaux", accompagne parfaitement les plats de poissons dans des préparations légères ou légèrement épicées et les crustacés. Également sublime en apéritif ou avec des plats à base d'œufs.

Vin de France Sauvignon "Les Pichiaux" 2013 - Noëlla Morantin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Sauvignon Blanc de la Vallée de la Loire provient de 1,65 hectares de vignes de 15 ans cultivées biologiquement. Les vendanges sont faites à la main, la fermentation est spontanée et se déroule pour moitié dans des cuves en fibre de verre et pour moitié dans des fûts de chêne usagés. Le Vin de France Blanc "Les Pichiaux" de Noëlla Morantin est élevé en bois sur lies fines pendant 9 mois.