Vino Bianco "Antide" 2015 - Jean François Ganevat

195,26 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Côtes du Jura AOP
Cépages: Savagnin
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Dîner estival
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Un parfum très agréable de noix grillées émerge au nez, rejoint ensuite par un soupçon d'écorce de citron. Le goût est rond, doux et harmonieux, et se termine par une persistance en bouche vraiment impressionnante.

Accords mets/vins

Un filet de poisson blanc peut être un bon accord avec ce vin, mais si vous voulez essayer quelque chose de plus élaboré, nous vous recommandons un homard au beurre avec une touffe de cerfeuil et de radicchio rouge.

Vino Bianco "Antide" 2015 - Jean François Ganevat: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce vin est élaboré à partir de raisins de Savagnin provenant de différentes parcelles, qui sont ensuite laissés à vieillir dans de grandes cuves en bois pendant un minimum de 30 mois. Nous l'aimons parce que c'est un vin agréable, profond et engageant, une expression unique et distinctive du Savagnin.