Vino Bianco "Terralba" 2016 - Castello di Lispida

20,84 €

Épuisé

millésime: 2016
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats végétariens, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille profond. Au nez, il présente de nettes notes de fruits jaunes et de belles fleurs blanches, avec une grande texture minérale et une douce touche de miel. En bouche, le goût est ferme, puissant, savoureux et frais, avec des notes de réglisse et une légère touche d'amande amère. Il se termine avec harmonie et intensité.

Accords mets/vins

Ce mélange de Friulano et de Ribolla Gialla accompagne à merveille les entrées et les premiers plats de légumes ou de viande blanche, les soupes ou les plats principaux de poisson.

Vino Bianco "Terralba" 2016 - Castello di Lispida: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Terralba" provient d'un vignoble d'environ 1 hectare, cultivé selon des critères d'agriculture naturelle, où les vignes ont environ 23 ans. Les vendanges sont effectuées à la main, tandis que la fermentation a lieu dans des cuves en bois, de manière spontanée et sans contrôle de température. L'affinage du vin blanc "Terralba" de Castello di Lispida a lieu dans de grands fûts de chêne pendant 1 an. Pas de filtration ou de clarification.