Vino Rosato “Paluffo” 2016 - Il Paluffo

15,05 €

Épuisé

millésime: 2016
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Charcuterie, Poisson, Soupes, Viandes blanches

Notes de dégustation

Le verre est de couleur ambrée, légèrement voilé à l'œil. Il offre une expérience olfactive extrême, avec une forte fraîcheur qui, en respirant, libère des notes florales et des nuances de framboise, de grenade et de cerise. La bouche est agréablement tannique, nette et persistante.

Accords mets/vins

Excellent pour accompagner les charcuteries et la viande froide, il est idéal avec la finocchiona toscane.

Vino Rosato “Paluffo” 2016 - Il Paluffo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce n'est pas pour tous les palais : c'est un Rosé pour les audacieux.
Avec sa fraîcheur et son aromaticité particulière, le Rosato de la cave "Il Paluffo" est un Rosato qui demande un peu de connaissances pour être apprécié. Toutefois, si vous avez le courage de l'essayer, il pourrait vous apporter une satisfaction que les autres labels ne sont pas susceptibles de vous offrir.
C'est un vin qui se marie très bien avec les charcuteries, vous le trouverez donc merveilleux avec la finocchiona toscane, mais vous pouvez également l'associer à des viandes blanches, des fromages moyennement affinés, des soupes de poisson et du poisson au four. Dans sa particularité, c'est aussi un Rosato extrêmement polyvalent : essayez-le !