Vino Rosso "Terraforte" - Castello di Lispida

1 935,95 €

Épuisé

millésime: 2015
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2018/2024
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande

Notes de dégustation

À l'œil, une couleur rouge rubis profond. Au nez, il présente des notes nettes de fruits rouges et de belles fleurs roses, avec une grande texture épicée. En bouche, le goût est sec, chaleureux et équilibré et se déploie avec intensité sur des notes florales et des tanins vifs. Il se termine avec harmonie et une excellente buvabilité.

Accords mets/vins

Cet assemblage de Merlot et de Sangiovese accompagne à merveille les hors-d'œuvre et les plats de viande ou les sauces tomate. Également excellent avec les plats de porc.

Vino Rosso "Terraforte" - Castello di Lispida: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Terraforte" provient d'un vignoble de 1,4 hectares cultivé selon les critères de l'agriculture naturelle, où l'âge des vignes est d'environ 24 ans et l'orientation est sud et sud-est. Les vendanges sont effectuées à la main, tandis que la fermentation a lieu dans des cuves en bois, de manière spontanée et sans contrôle de température. L'affinage du vin rouge "Terraforte" du Castello di Lispida a lieu dans de grands fûts de chêne pendant 2 ans. Pas de filtration ou de clarification.