Vosne Romanée “Les Champs Perdrix” 2006 - Bruno Clair

75,27 €

Épuisé

millésime: 2006
Appellation: Vosne-Romanée AOC
Cépages: pinot nero
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2013/2019
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 99pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Très élégant, Les Champs Perdrix offre un profil olfactif d'une rare ampleur, allant de notes de fleurs blanches à des touches de fraise et de cerise. Poivre blanc et noir, clous de girofle et cannelle ne sont que quelques-unes des nombreuses reconnaissances que l'on peut trouver dans ce champion absolu. En bouche, il est sinueux, détendu, riche et très long.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, Les Champs Perdrix recherche des accords moyennement structurés. Lièvre ou lapin de garenne.

Vosne Romanée “Les Champs Perdrix” 2006 - Bruno Clair: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Moins d'un hectare pour un vignoble qui s'est désormais imposé comme l'un des plus importants vignobles non-Premiers Crus de Vosne-Romanée et au-delà. Les Champs Perdrix jouxtent en effet des parcelles mythiques comme La Tâche et La Romanée, une distance de quelques mètres seulement qui donne lieu à des vins tout aussi subtils et élégants mais résolument plus accessibles en termes de prix. Joseph Clair ne produit que deux barils par an pour un vin de grande classe, de saveur et de texture.