Bruno Clair

Vosne-Romanée "Les Champs Perdrix" 2014 - Domaine Bruno Clair

111,36 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Vosne-Romanée AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception, En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 90
Robert Parker 88
Jancis Robinson 16

Notes de dégustation

Ce Pinot Noir a un nez parfumé, simple et pétillant, avec des arômes intenses, qui s'équilibrent dans le verre et nous donnent une fantastique sensation de cohésion et d'harmonie. La bouche est corsée avec des tanins subtils, élégante en bouche, avec une bonne fraîcheur et savoureuse en finale, une longue persistance, on nous rappelle le fruit et le quinquina, chaque gorgée est un plaisir.

Accords mets/vins

A boire avec des bigoli al ragù, mais aussi avec un filet de bœuf accompagné de champignons et de polenta.

Vosne-Romanée "Les Champs Perdrix" 2014 - Domaine Bruno Clair: POURQUOI NOUS L'AIMONS

A Vosne-Romanée, commune qui nous offre chaque année des pinots noirs de légende, le Domaine Bruno Clair cultive le Cru "Les Champs Perdrix" sur seulement 0,9 hectare. Cette parcelle magique est située juste au-dessus de la Tâche, à environ 5 mètres. Son sol est très pauvre, il est difficile à travailler et les vignes ont eu besoin de plus de 30 ans pour s'établir correctement, en fait en 1993 les vins manquaient un peu de finesse, une qualité nécessaire des vins de Vosne-Romanée, cependant aujourd'hui ce Cru est magnifiquement fin et équilibré. Il est déjà agréable et élégant après 3 ou 4 ans en bouteille, mais peut facilement vieillir en cave jusqu'à 10 ans.