Waipara Hills

Waipara Valley Riesling 2015 - Waipara Hills

18,28 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Waipara Valley
Cépages: riesling 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Fromages affinés, Plats végétariens, Poisson

Notes et références année en cours

Robert Parker 87

Notes de dégustation

Jaune paille clair, avec des reflets verdâtres. Le nez est riche en senteurs olfactives, notamment les fleurs de printemps, le melon, les agrumes et le miel. Les deux derniers arômes reviennent également en bouche, où le goût est généreux, frais et persistant.

Accords mets/vins

Extravagant et éclectique dans ses accords culinaires, essayez-le avec de l'anguille aux pommes.

Waipara Valley Riesling 2015 - Waipara Hills: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Récoltés principalement le matin ou la nuit, afin de préserver les caractéristiques variétales, les raisins de riesling pur donnent naissance à ce Riesling de la Waipara Valley, étiqueté Waipara Hills. Après la fermentation, il repose sur ses lies fines pendant trois mois. Il provient de l'une des régions les plus viticoles de Nouvelle-Zélande. Il donne un soupir frais et agréable provenant directement de l'hémisphère sud.