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Abbazia di Novacella

Alto Adige Sylvaner "Praepositus" 2022 - Abbazia di Novacella

21,87 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2022

  • Appellation: Alto Adige DOC

  • Cépages: sylvaner

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats végétariens

Notes de dégustation

D'un jaune paille intense, le nez exprime de belles notes fruitées rehaussées par des notes continues d'épices. En bouche, il est frais, savoureux, harmonieux et élégant, avec une bonne profondeur et une grande persistance.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les salades riches, les soupes veloutées et les fromages à maturation moyenne.

Alto Adige Sylvaner "Praepositus" 2022 - Abbazia di Novacella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est avec la ligne "Praepositus" que les moines de l'Abbaye de Novacella expriment toute l'extraordinaire élégance des meilleurs vins du Haut-Adige. Des vins blancs et rouges issus exclusivement de leurs propres vignobles et représentant l'excellence absolue du domaine, des vins riches et très fins, capables de mille facettes, des vins particulièrement durables et stimulants à retrouver même plusieurs années après la récolte. Le Sylvaner, en partie laissé à l'élevage dans de grands fûts d'acacia, s'exprime dans le verre avec de belles nuances fruitées et légèrement épicées. Un vin blanc articulé et lumineux, tout à la dégustation.

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