Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau "Praepositus" 2019 - Abbazia di Novacella

19,55 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: müller thurgau 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2024
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée campagnarde, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

Robert Parker 90

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est imprégné d'une minéralité constante, qui sert de toile de fond à des souvenirs frais de fleurs blanches et à des notes fruitées de pêche mûre. Le goût est en accord avec le nez, équilibré et bien structuré, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec la cuisine des fruits de mer. Excellent avec le risotto allo scoglio.

Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau "Praepositus" 2019 - Abbazia di Novacella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est avec la ligne "Praepositus" que les moines de l'Abbaye de Novacella expriment toute l'extraordinaire élégance des meilleurs vins du Haut-Adige. Ces rouges et blancs proviennent exclusivement des propres vignobles du domaine et représentent l'excellence absolue du domaine, des vins riches et fins aux mille facettes, des vins particulièrement durables et stimulants à retrouver même de nombreuses années après la récolte.
Le Müller Thurgau de la Valle d'Isarco, vinifié et laissé à maturation exclusivement dans des cuves en acier, s'exprime par un goût équilibré mais en même temps déterminé. Frais et parfumé, plein de facettes territoriales intéressantes, c'est un blanc parfait avec les plats de poisson. Il se marie à merveille avec le risotto allo scoglio.