Domaine Michel Gros

Le Domaine Michel Gros est situé au cœur de Vosne-Romanée, dans le département de la Côte-d'Or en Bourgogne. La famille Gros s'est installée ici en 1830 et aujourd'hui Michel, qui en est à sa sixième génération, perpétue la tradition familiale avec un domaine viticole qu'il a entièrement fondé. En 1975, après ses études, il commence à travailler avec son père sur le domaine familial et en 1979, il met son premier vin en bouteille. Au fil des années et de son expérience, le nombre et la valeur des hectares de vignes qu'il gère augmentent considérablement. En 1995, après la retraite de son père, il acquiert de précieuses parcelles à Vosne-Romanée (dont un 1er Cru), Nuits Saint Georges et en Bourgogne. Les vins de qualité supérieure que Michel Gros produit sont donc le fruit de siècles d'histoire et de passion, de tradition et d'innovation, d'une longue expérience et de la connaissance des merveilleux terroirs et des vignes qu'il cultive. La vinification est traditionnelle et rigoureuse, avec une récolte manuelle et une sélection dans des caisses de 30 kg, suivie d'un égrappage. La fermentation est effectuée à température contrôlée avec des levures sélectionnées et le vin est élevé en bois avec un temps variable.