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Castello di Torre in Pietra

Roma Malvasia Puntinata DOC 2023 - Castello di Torre in Pietra

9,25 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2023

  • Appellation: Roma DOC

  • Cépages: malvasia puntinata 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2027

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fromages frais, Tartes salées

Notes de dégustation

Couleur dorée. Au nez, il s'exprime par des parfums dominants de fruits et des notes de fleurs blanches. En bouche, il est fin, frais et harmonieux.

Accords mets/vins

Il se marie très bien avec les fromages frais, les flans aux légumes et les gâteaux rustiques délicats.

Roma Malvasia Puntinata DOC 2023 - Castello di Torre in Pietra: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Roma Malvasia Puntinata DOC du Castello di Torre in Pietra, laissé sur les lies nobles pendant 3-4 mois, clarifié, stabilisé et filtré pour le protéger de l'oxygène, est mis en bouteille pour poursuivre le vieillissement en bouteille pendant encore quelques mois. L'élégance, la sobriété, la fraîcheur et les raisins biologiques sont au centre du goût ; la gorgée est douce et d'une longueur agréable. Très agréable.

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