Sforzato di Valtellina DOCG "Infinito" 2019 - Tenuta Scerscé

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millésime: 2019
Appellation: Sforzato di Valtellina DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2022/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur grenat. Au nez, il s'exprime avec des notes de cerises à l'alcool, des notes d'herbes méditerranéennes, des tons de poivre noir et des notes de cannelle et de cardamome. En bouche, il est riche et concentré, les tanins sont veloutés et la persistance est excellente.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, les viandes mijotées, rôties et grillées, il se marie également très bien avec le gibier et les fromages affinés.

Sforzato di Valtellina DOCG "Infinito" 2019 - Tenuta Scerscé: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Sforzato di Valtellina DOCG "Infinito" de Tenuta Scerscé, une expression claire de son territoire d'origine - les Alpes rhétiques - est élaboré à partir d'une sélection de raisins Nebbiolo, partiellement séchés sur des nattes. Vieilli pendant 24 mois en fût de chêne, c'est un vin corsé avec une rondeur agréable, parfait pour accompagner les plats traditionnels de la Valtellina.