Carignano del Sulcis Superiore DOC "Gavino" 2019 - Cantina Mesa

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millésime: 2019
Appellation: Carignano del Sulcis DOC
Cépages: carignano
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, le nez exprime de belles notes de petits fruits rouges tels que le cassis et la myrtille, de prunes confiturées et de fruits conservés dans l'alcool, des notes épicées et balsamiques. Un soupçon de cacao ouvre sur un goût chaud et doux, avec une bonne fraîcheur et une saveur fine. Une texture tannique incisive et élégante dessine son trait jusqu'à une fermeture de grande persistance.

Carignano del Sulcis Superiore DOC "Gavino" 2019 - Cantina Mesa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Gavino, un Carignano del Sulcis Riserva, est le tout dernier vin de la cave Mesa. Ce vin rouge, qui porte le nom de son fondateur, est issu d'une sélection rigoureuse de raisins de Carignano provenant de vignobles en libre parcours sur les sols sablonneux de la région. Le Carignano del Sulcis Riserva DOC "Gavino" 2013 de Mesa est un vin rouge austère et élégant, dont la maturation se déroule dans de grands fûts de chêne et qui, dans le verre, révèle une grande force méditerranéenne, dans la meilleure tradition des grands vins sardes.