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Cantina Mesa

Vermentino di Sardegna DOC "Opale" 2022 - Cantina Mesa

24,75 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2022

  • Appellation: Vermentino di Sardegna DOC

  • Cépages: vermentino

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2025

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson

Notes et références année en cours

  • Falstaff 91

Notes de dégustation

Jaune paille brillant aux reflets dorés, le nez exprime de délicates notes minérales bien mélangées à un fond fruité et floral : des notes de fruits mûrs, de pomme au four, de jasmin s'ouvrent sur un goût plein et enveloppant. Traversé par une trace marquée de sapidité, c'est un vin doux, soyeux et très agréable, dont la finale se rappelle par sa netteté et son élégance.

Accords mets/vins

Avec une certaine structure, "l'Opale" est un vin blanc qui recherche des accords gastronomiques importants, aussi bien avec le poisson (même grillé) qu'avec la viande, éventuellement blanche.

Vermentino di Sardegna DOC "Opale" 2022 - Cantina Mesa: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bien que Mesa n'ait été créé qu'au cours de la dernière décennie, la grande qualité de sa production se retrouve dans les vieilles vignes qui contribuent à ses vins. Des vignes de Vermentino âgées de vingt et trente ans qui produisent un vin blanc, le Vermentino di Sardegna DOC "Opale", profond et élégant. Un Vermentino qui, en quelques années seulement, s'est imposé comme un point de référence pour toute la région grâce à son expressivité hors du commun, avec un attrait méditerranéen évident.

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