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Patrick Piuze

Chablis 1er Cru Vaillons "Les Minots" 2022 - Patrick Piuze

86,49 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2022

  • Appellation: Chablis AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner estival

  • Tannico classement: 89pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Fruits de mer, Poisson

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 92

Notes de dégustation

Couleur paille, avec des reflets dorés. Le nez s'exprime par des notes de poire et de pomme verte, des notes de fleurs blanches et des touches de pâte d'amande. La bouche révèle un corps moyen, du soyeux, de la fraîcheur et une finale agréablement minérale.

Accords mets/vins

Excellent avec le thon et le saumon, il se marie également bien avec les fruits de mer.

Chablis 1er Cru Vaillons "Les Minots" 2022 - Patrick Piuze: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Chablis signé par Patrick Piuze provient d'une parcelle - "Les Minots" - du 1er Cru Vaillons, caractérisée par la présence de vignes de plus de 70 ans. Fermenté et élevé sous bois, c'est un vin mature, riche en arômes, avec une bonne densité et une fraîcheur invitante. Très agréable.

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