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Weingut Niklas

Mitterberg Kerner IGT “Without” 2020 - Weingut Niklas

40,82 €

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 8 articles)

  • millésime: 2020

  • Appellation: Mittemberg Kerner IGT

  • Cépages: kerner 100%

  • Alcool: 15.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2028

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Plats épicés, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune doré à l'œil, il est intense au nez avec des arômes de fruits exotiques, d'abricot au sirop, de fleurs jaunes et des notes d'épices orientales. En bouche, il a du corps et semble équilibré, avec une légère sensation tannique en finale.

Accords mets/vins

Un blanc atypique, à marier avec des viandes blanches et des recettes légèrement épicées.

Mitterberg Kerner IGT “Without” 2020 - Weingut Niklas: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Mitterberg Kerner IGT "Without" repose sur l'idée de produire un vin différent. Les raisins de kerner sont récoltés en surmaturité et la fermentation alcoolique est déclenchée par les levures présentes sur les peaux. La maturation se fait dans du bois épuisé en contact avec les lies nobles et le vin est mis en bouteille sans filtrage, c'est pourquoi il peut présenter un léger dépôt.

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