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Baglio del Cristo di Campobello

Sicilia Grillo DOC "Lalùci" 2022 - Baglio del Cristo di Campobello

18,85 €

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2022

  • Appellation: Sicilia DOC

  • Cépages: grillo 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2023/2026

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 88pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

Une belle couleur jaune paille. Au nez, des senteurs florales de fleurs jaunes et blanches et des notes fruitées de pêche jaune, de poire et de pomme verte. Fermeture des agrumes. En bouche, il est frais, agréable et immédiat, avec une empreinte minérale et une finale d'agrumes.

Accords mets/vins

Idéal en été avec des entrées de poisson ou de terre, des premiers plats à base de crustacés ou de légumes et des plats principaux à base de poisson pas trop élaborés. Essayez-le avec une soupe de seiche.

Sicilia Grillo DOC "Lalùci" 2022 - Baglio del Cristo di Campobello: POURQUOI NOUS L'AIMONS

LaLùci est produit à partir d'un des raisins blancs qui est le symbole de la redécouverte des variétés indigènes de l'île, qui ont été maltraitées par le passé. Cotarella et la famille Bonetta ont choisi de le faire vieillir sur les lies en acier pendant quatre mois, avant un bref repos en bouteille. Un vin immédiat, direct et précis, mais qui porte en lui une belle complexité aromatique et olfactive qui en fait une nouvelle découverte à chaque verre.

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