Sicilia Rosso DOC "Adènzia" 2019 - Baglio del Cristo di Campobello

19,00 €

Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 4 articles)

millésime: 2019
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: nero d'avola, syrah
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2023/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis profond avec des reflets violets. Le spectre olfactif est très large, le fruit mûr se concentrant sur des notes de cerise noire et de baies sauvages qui laissent place à des notes vanillées et légèrement épicées. En bouche, il est large, puissant, mais de texture veloutée. Tannins présents mais avec une bonne élégance. Acidité vive et très bonne persistance.

Sicilia Rosso DOC "Adènzia" 2019 - Baglio del Cristo di Campobello: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Adénzia" tire son nom de dare adénzia, un idiome sicilien qui signifie "écouter et faire attention". La même attention que ce vin attire dès qu'il est versé dans le verre. Les vignobles d'origine se trouvent sur les collines du domaine, avec un microclimat qui bénéficie de la mer non loin de là. Il est élevé pendant douze mois dans de grands fûts de chêne "bois-acier" de 110 hl, puis passe encore treize mois en bouteille, au moins, avant d'être commercialisé. Un vin important et équilibré qui n'oublie jamais de transmettre les belles caractéristiques de la terre où il est né.