CHATZIGEORGIOU

Même Aristote et Homère citaient l'île de Limnos pour l'excellente qualité de ses vins. L'île, mélange unique de mythologie et de tradition, est d'origine volcanique et possède donc un sous-sol particulièrement minéral, qui distingue les vins qui y sont produits. Les références historiques et littéraires à la tradition viticole de Limnos sont innombrables et démontrent la parfaite compatibilité entre la vigne et l'île. Les vignobles de la Chatzigeorgiou Winery sont situés sur le côté sud de l'île, autour des villages d'Atsiki, de Moudros et de Nea Koutali, où une série de vallées peu profondes protègent les raisins des forts vents du nord et où le merveilleux art de la vinification est encore transmis de nos jours.