EL ENEMIGO WINES

El Enemigo Wines est le projet de deux âmes romantiques, Alejandro Vigil et Adrianna Catena, lancé en 2007 dans l'une des régions les plus professionnelles d'Argentine, plus précisément à Maipu, Mendoza. Adrianna est historienne et titulaire d'un doctorat d'Oxford ; Alejandro est le vigneron de Catena Zapata depuis 2002 et vit en contact avec le monde du vin depuis l'âge de 14 ans. Tous deux partagent un amour passionné pour les écrits de Dostoïevski, de Cortàzar et des philosophes grecs, ainsi que pour leurs jeunes familles. Une amitié sincère qui les a conduits à créer El Enemigo, un lieu où le respect de l'histoire et de la tradition se mêle à l'irrévérence envers le "statu quo", une condition à mettre à mal par des étiquettes originales. Le concept d'hospitalité contribue également à briser l'idée d'une cave rigide, Adriannna servant de délicieux plats préparés personnellement par elle lors des visites ; "mi casa, tu casa" est la devise qui règne à El Enemigo, où, en plus de parler et de discuter des aspects techniques, des barriques et de la fermentation, il est également agréable de profiter de la précieuse sensation de "se sentir chez soi". La décision a été prise de se concentrer sur les variétés emblématiques telles que le malbec et la bonarda, mais aussi sur les cépages internationaux, qui ont toujours donné de grands résultats dans la région de Mendoza, notamment le cabernet sauvignon et le cabernet franc. El Enemigo Wines, grâce à un travail minutieux dans le vignoble, réussit à transmettre l'essence du territoire, avec des vins puissants mais en même temps élégants et adaptés à toutes les occasions.
Aujourd'hui, huit étiquettes sont produites, de l'"Agrelo" au "Gualtallary", dont un excellent Chardonnay et un Bonarda qui trace un chemin abstrait intéressant avec certaines zones viticoles italiennes. Des étiquettes insouciantes, certes, mais toujours de grande classe, comme en témoignent les excellents et prestigieux prix internationaux obtenus ces dernières années.