Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Brut Rosé - Bailly Lapierre

22,31 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Crémant de Bourgogne AOC
Cépages: pinot noir 90%, gamay 10%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Effervescents

Notes et références année en cours

Wine Enthusiast 88
Decanter 86

Notes de dégustation

Couleur rose avec des nuances d'orange. Le perlage est de bonne finesse et persistance. Le nez présente des notes fraîches de fraise, de groseille et de cerise. En bouche, il est net, avec une acidité agréable qui se marie bien avec la douceur du fruit. Parfumée et agréable en finale avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif et pour faire la fête, il a la structure pour accompagner les entrées de terre et de mer. Si vous l'associez à du saumon mariné à l'aneth, qui reprend également sa couleur, ce sera une fête instantanée.

Crémant de Bourgogne Brut Rosé - Bailly Lapierre: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Bailly Lapierre est facile à boire, notamment grâce à son faible taux de sucre résiduel. Les deux cépages, une grande majorité de Pinot Noir pour donner de la vinosité et un petit pourcentage de Gamay pour renforcer les notes de fruits rouges, sont récoltés à la main, doucement pressés séparément jusqu'à la vinification puis ils se retrouvent ensemble en bouteille pendant au moins 12 mois pour un Crémant de Bourgogne dont la grâce et l'immédiateté en font le compagnon idéal des apéritifs en terrasse avec la lumière qui se reflète dans sa splendide couleur.