Tenuta Ca' Boffenisio

La Tenuta Ca' Boffenisio a été créée en 1997, dans la commune de Borgo Priolo, dans l'Oltrepò pavese. Dès le début, l'enthousiasme, l'intuition et l'initiative de Maria Adele Galanti - l'actuelle propriétaire de l'entreprise - ont été le moteur du démarrage et de la poursuite de l'activité vinicole. Avec un total de 23 hectares, dont 15 sont consacrés à des vignobles spécialisés, le domaine Ca' Boffenisio est jeune et dynamique, mais aussi très estimé pour la qualité de ses produits. Ca' Boffenisio a toujours suivi les règles de l'agriculture biologique : seules des substances naturelles sont utilisées pour défendre et nourrir les vignes, et les vignes sont tenues de produire une quantité limitée de vin, afin que les plantes ne soient pas stressées et que les vins obtenus à partir de leurs raisins soient généreux, authentiques et énergiques. Entre autres vins, depuis 2006, Tenuta Ca' Boffenisio produit, en quantités limitées, un somptueux Pinot Noir rouge, qui suscite l'intérêt des amateurs, des passionnés et des connaisseurs.