Cabernet Sauvignon "Helan Mountain" 2021 - Chateau Changyu Moser XV
Chateau Changyu Moser XV

Cabernet Sauvignon "Helan Mountain" 2021 - Chateau Changyu Moser XV

21,86 €
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  • Millésime: 2021
  • Cépages: cabernet sauvignon
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2025
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis ; au nez, on retrouve des parfums de fruits rouges, des notes végétales et de sous-bois, des touches épicées. La bouche est corsée, avec des tanins vifs et une bonne acidité.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les plats principaux de viande rouge, grillée ou rôtie, les fromages à maturation moyenne et les truffes noires.

Pourquoi nous l'aimons

Le Cabernet Sauvignon Helan Mountain est produit dans la région de Ningxia, en Chine, par Lenz Moser, descendant d'une ancienne famille de viticulteurs autrichiens. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés à la main pour élaborer ce vin, qui est ensuite vieilli en acier inoxydable sous surveillance constante. Une nouvelle version de ce cépage international qui ne demande qu'à être découverte.

Domaine

Le Château Changyu Moser XV est l'un des domaines viticoles appartenant au groupe chinois Changyu, le plus grand producteur de vin du pays. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le premier domaine viticole a été créé dès 1892, grâce ... Aller à l'onglet vignobles

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