Siddùra

Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2022 - Siddùra

17,18 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes et références année en cours

Falstaff

Notes de dégustation

Rouge rubis lumineux, avec une transparence typique. Nez intense de cerise acide, de prune et de myrte, de fleurs macérées et de maquis méditerranéen. En bouche, il est élégant et équilibré, d'abord chaleureux et enveloppant, puis frais et juteux dans son développement gustatif nettement fruité.

Accords mets/vins

Le rouge idéal pour les plats de viande rouge, le gibier à plumes et les fromages à maturation moyenne.

Pourquoi nous l'aimons

Le Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2019 représente la dernière étiquette créée à Siddùra. Il est produit à partir de raisins cueillis à la main et sélectionnés dans les vignobles du domaine situés entre 200 et 300 mètres d'altitude, où les sols sont principalement sableux et calcaires. La fermentation et l'affinage au contact des lies nobles sont effectués dans l'acier, afin d'obtenir un vin rouge à l'arôme fort, puissant mais en même temps avec une facilité proverbiale de consommation.

Domaine

Située près du pittoresque village médiéval de Luogosanto, la cave Siddùra tire son nom du village du même nom. Dans ce coin de la Sardaigne, au cœur de la Gallura, la culture du vin est aussi ancienne que celle des ... Aller à l'onglet vignobles