Irpinia Fiano DOP 2022 - Ciro Picariello
Irpinia Fiano DOP 2022 - Ciro Picariello
Irpinia Fiano DOP 2022 - Ciro Picariello
Irpinia Fiano DOP 2022 - Ciro Picariello
Ciro Picariello

Irpinia Fiano DOP 2022 - Ciro Picariello

14,58 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Irpinia DOP
  • Cépages: fiano
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2026
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Déjeuner léger
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Elle a une belle couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est fruité, avec de légères notes florales. La bouche est pleine et riche. Il a beaucoup de caractère, est frais et minéral.

Accords mets/vins

Il convient parfaitement aux préparations de fruits de mer. Bon avec le bar au sel. Essayez-le avec des pâtes aux petits pois.

Pourquoi nous l'aimons

Nous commentons un vin totalement artisanal, mais pas pour cette raison de basse qualité. Il est vinifié et mis à maturation dans des cuves en acier inoxydable pendant trois ou quatre mois. Il est plein de pulpe et doux. L'Irpinia Fiano DOP de Ciro Picariello est un vin à ne pas négliger : il n'est pas toujours possible d'obtenir d'une terre à vocation viticole, comme l'est Irpinia, que des produits excellents. Dans ce cas, cependant, la cible a été atteinte.

Domaine

Si l'on parle aujourd'hui avec autant de fréquence et d'enthousiasme du contexte qualitatif d'Irpinia et de ses vins blancs, c'est aussi grâce au travail extraordinaire réalisé au fil des ans par certaines caves, comme celle de Ciro Picariello.
Producteur ... Aller à l'onglet vignobles

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