Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2022 - Medici Ermete
Medici Ermete

Lambrusco di Modena Metodo Ancestrale DOC "Phermento" 2022 - Medici Ermete

12,50 €
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  • Millésime: 2022
  • Appellation: Lambrusco di Modena DOC
  • Cépages: lambrusco di sorbara 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2025
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Plats végétariens, Charcuterie

Notes de dégustation

Rose intense à l'œil avec un perlage élégant. Des fruits rouges et des touches florales de roses marquent un profil olfactif persuasif. Frais et vibrant en bouche, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Servir frais avec les charcuteries et les saucisses, mais aussi avec les omelettes aux légumes et les plats végétariens.

Pourquoi nous l'aimons

Cet agréable Lambrusco di Modena DOC "Phermento" est produit avec des raisins Lambrusco di Sorbara provenant de vignobles sur des sols sablonneux. La prise de mousse en bouteille est effectuée selon la "méthode ancestrale", qui implique une re-fermentation avec ses propres levures indigènes et l'utilisation du traditionnel bouchon couronne. Un Lambrusco frais et parfumé à apprécier dans sa jeunesse, au sommet de son potentiel aromatique et gustatif.

Domaine

Entreprise historique de l'Émilie, le Medici est un domaine viticole qui peut se targuer d'offrir l'une des expériences les plus solides en matière de vignoble et de cave de toute la région. Tout part des idées les plus simples : ... Aller à l'onglet vignobles

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