Mosel Wiltinger Riesling QbA Feinherb Kabinett Alte Reben 2022 - St. Urbans-Hof

St. Urbans-Hof

Mosel Wiltinger Riesling QbA Feinherb Kabinett Alte Reben 2022 - St. Urbans-Hof

25,00 €

Millésime: 2022
Appellation: Mosel QbA - VDP
Cépages: riesling 100%
Alcool: 10.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2037
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Fromages frais, Poisson

Notes de dégustation

De couleur jaune paille profond, le nez est intense et profond, avec des notes fruitées de citron vert mûr, de pêche, de pomme et une note minérale d'hydrocarbures. En bouche, il est sec, frais, minéral, sophistiqué et légèrement épicé. La finale est fruitée et persistante.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, mais aussi avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer et les fromages à pâte molle.

Pourquoi nous l'aimons

Le vignoble Wiltinger Schlangengraben est situé au cœur de la région viticole allemande de Mosel-Saae-Ruwer. Il s'agit d'un site viticole pittoresque d'où l'on a une vue magnifique sur la vallée. Le sol ardoisé de ce vignoble a une couleur rouge, qui provient de sa teneur en fer. C'est le fer qui donne aux vins qui poussent ici leur caractère herbacé et épicé. On l'appelle Alte Reben parce que les vignes de Riesling ont au moins 110 ans. Ce vin produit par la cave de St. Urbans-Hof est vinifié en acier inoxydable, afin de préserver toute sa finesse et sa charge aromatique, ainsi que sa grande acidité, qui lui permet de vieillir longtemps.

Domaine

Le domaine viticole de St. Urbans-Hof a été fondé en 1947 par Nicolaus Weis. Elle est connue des amateurs de vin pour ses vignobles qui s'étendent le long du cours des rivières Mosel et Saar-Ruwer. Parmi les parcelles possédées figurent ... Aller à l'onglet vignobles