Sancerre Blanc "Etienne Henri" 2018 - Henri Bourgeois

Henri Bourgeois

Sancerre Blanc "Etienne Henri" 2018 - Henri Bourgeois

68,73 €

Millésime: 2018
Appellation: Sancerre AOC
Cépages: sauvignon blanc 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2026
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune clair. Le nez s'ouvre sur une complexité élégante. Le bouquet exprime des arômes fruités, des notes épicées et des nuances boisées. Le goût est ample, harmonieux, avec des arômes profonds et très persistants.

Accords mets/vins

Le Sancerre Blanc "Etienne Henri" d'Henri Bourgeois est un vin complexe et intense, qui accompagne très bien les menus de poissons savoureux et importants, notamment les poissons au four ou grillés de structure particulière ou les poissons en sauce.

Pourquoi nous l'aimons

Il s'agit d'un vin spécial, né de la passion pour le vieillissement en bois de la police du Domaine Henri Bourgeois. La cuvée provient des plus vieilles vignes du domaine. Après la fermentation, le vin mûrit dans des barriques neuves pendant 12 mois. Grâce à la structure et à la concentration aromatique du vin, le bois ne prend pas le dessus, mais enrichit simplement le bouquet de délicates notes de vanille. Parfait pour ceux qui aiment les blancs importants destinés à un long vieillissement.

Domaine

Le domaine Henri Bourgeois est situé à Chavignol dans la vallée de la Loire, dans la zone des prestigieuses appellations Sancerre et Pouilly-Fumé, où sont produits les meilleurs Sauvignon Blancs de France. L'entreprise a une tradition de pas moins de ... Aller à l'onglet vignobles