Podere Le Boncie

Toscana IGT "Le Trame" 2021 - Podere Le Boncie

62,39 €

Millésime: 2021
Appellation: Toscana IGT
Cépages: sangiovese 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Volaille, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis intense. Au nez, il s'exprime par des notes de fruits rouges, de fleurs, d'épices et de terre. La bouche révèle un corps plein, des tanins bien intégrés et une acidité agréable.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les premiers et seconds plats de viande rouge, essayez-le avec du poulet à la diable.

Pourquoi nous l'aimons

Le Toscana IGT "Le Trame" de Podere Le Boncie est une expression intrigante et gracieuse d'un cépage tel que le Sangiovese. Vieilli en fût de chêne, il présente, dès le départ, une complexité décisive d'arômes, tous en évolution continue ; il est difficile de détacher le nez du verre, tout comme il est difficile de ne pas renouveler la gorgée. Juteux, complet et pleinement satisfaisant, c'est un vin à l'équilibre impeccable et à la concentration intense.

Domaine

Le Podere Le Boncie, propriété de Giovanna Morganti, est situé à Castelnuovo Berardenga et comprend environ 4 hectares de vignobles. Giovanna a hérité du domaine de son père Enzo, œnologue réputé dans les années 1950 et 1960, et comme lui, ... Aller à l'onglet vignobles