Gruss

Alsace Gewürztraminer “Les Roches” 2023 - Gruss

19,78 €

Millésime: 2023
Appellation: Alsace AOC
Cépages: gewürztraminer
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner asiatique
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats épicés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets dorés. Il possède un bouquet inimitable, avec des senteurs fortement musquées et aromatiques, et des arômes de fleurs d'acacia et de fruits tropicaux. En bouche, il est ample mais équilibré, doux, épicé et robuste. Concentré et persistant en finale.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats salés, particulièrement riches et même gras. Il est parfait avec les plats orientaux au gingembre, le riz, la viande et les légumes sautés au wok. Excellent avec le pâté de foie d'oie.

Pourquoi nous l'aimons

L'Alsace est une région à forte vocation viticole, notamment en ce qui concerne les vins blancs. Le Gewürztraminer d'Alsace "Les Roches" de Gruss confirme cette tradition. Ce n'est pas un vin à déboucher à la légère, juste pour impressionner vos invités. Il nécessite un accord intelligent et accompagne une cuisine particulièrement riche, grasse et savoureuse. Il est plus fruité qu'acide, et donc peu adapté au vieillissement. Il doit être consommé dans les 3 à 4 ans suivant la récolte.

Domaine

La famille Gruss est impliquée dans la production de vins de qualité depuis trois générations. Nous sommes en Alsace, une région qui, tant sur le plan culturel qu'œnologique, a beaucoup de points communs avec l'Allemagne. La famille Gruss est installée ... Aller à l'onglet vignobles