Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero DOC "Barthenau Vigna S. Urbano" 2017 Magnum - Hofstätter

145,79 €

Millésime: 2017
Appellation: Alto Adige DOC
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner de réception
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso al calice. Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate: il bouquet olfattivo si svela raffinato ed elegante. Il sorso è ben bilanciato e giocato tra componente tannica, freschezza e aromaticità. Ottima la persistenza.

Accords mets/vins

Da abbinare alle portate a base di carne rossa o selvaggina, è ottimo insieme alle pernici con risotto.

Pourquoi nous l'aimons

Arriva da un cru prestigioso situato nel cuore della tenuta di Barthenau, che conta piante di viti di sessantacinque anni e oltre. Il Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano, dell Alto Adige e prodotto dalla cantina Hofstätter, matura prima in barrique per un anno e poi in botti grandi per otto mesi. Si completa con ulteriori otto mesi di affinamento in bottiglia. Di grande impatto al naso e straordinariamente aromatico al sorso: è un vino importante, particolarmente aderente al terroir di appartenenza e altamente espressivo del varietale da cui è ottenuto. Fantastico.

Domaine

Connu dans le monde entier pour son Pinot Noir et son Gewürztraminer, le domaine J. Hofstätter est situé au centre de Tramin-Termeno, entre les murs épais d'un imposant bâtiment du 16ème siècle, juste à côté de l'église de ce village ... Aller à l'onglet vignobles